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吃香椿,喝春茶,走谷雨,最美好的春日时光就在谷雨时节

网络 2020-05-25


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春天对每个人来说似乎都是绮丽绚烂的时光,不同于冬日的阴霾与风雪,春日里的每一天都是阳光明媚、莺啼鸟啭的。早上拉开窗帘,阳光便扑面而来,这是大自然对人类无私的馈赠。但春日不能一直停留人间,总会有消逝的日子,谷雨时节便是春日里最后一个节气,谷雨之后的节气就是立夏,炽热的空气与躁动的蝉鸣是夏天到来的征兆,世间万物的生机似乎更旺了,但灵动却不复春天。

一、谷得雨而生

谷雨与大雪、小雪等节气一样,字面意思就是降水量的多少。谷雨降临的农历三月,正是春日雨水最多的时节,此时田间稻苗初插、新种刚被撒下,正是需要大量雨水灌溉的时节。在《月令七十二侯解》中记载道:“ 三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。”雨生百谷,万物有灵,正是此理。

人们在谷雨时节播种作物

我们的先民将二十四节气都创造出属于其自身气候特点的“三候”,谷雨三候是“ 萍始生、鸣鸠拂其羽、戴胜降于桑”。

一候“萍始生”,意思是说,谷雨时节降水量增加,湖泊中的浮萍也开始大量生长。

二候“鸣鸠拂其羽”,“鸣鸠”指的是布谷鸟,布谷鸟的啼叫声在古代被认为是提醒人们进行播种。在白居易《春日闲居三首》中说:“ 舍上晨鸠鸣,窗间春睡足。”短短几句话,就描绘出一幅美好的春日景象,诗中的“鸠鸣”就是布谷鸟。

三候“戴胜降于桑”,“戴胜”其实也是一种鸟,在谷雨时分,戴胜鸟会降临到桑树上,这是蚕宝宝要生长发育的讯号。

谷雨时节是春光最浓郁的时候,但也表明春天即将结束,此时的南方,温度已突破20度,甚至某些天会出现突破30度的情况,空气中已经能够嗅到一丝丝夏天的味道。不同于春天的灵动,夏天的炎热将人们身上的活力粘黏在空气中,所以人们应该抓住春日的尾巴,去跑、去跳、去运动。

二、走谷雨、贴“神符”

谷雨是春日最后的狂欢,是最适合出游的时节,所以在谷雨时节有着许多丰富多彩的活动。由于谷雨时节是播种的时节,许许多多的活动是围绕着农事来进行的,其中最为重要的一项就是“张贴谷雨贴”。

这项习俗是怎么回事呢?

谷雨时节,全国各地气温逐渐升高,这为许多害虫提供了生长的机会,农田里的病虫害也进入了高发期。谷雨时节人们刚把幼苗和种子播下,自然不想让害虫破坏农作物的生长,于是农民一边播种一边在农田里张贴“谷雨贴”,向上天祈祷,希望害虫赶快消失,农作物能够顺利成长。

谷雨贴是年画的一种,上边一般刻画着“神鸡”捉蝎、钟馗天师除五毒的图画或者道教除害的符号,有的还刻有“太上老君如律令、谷雨三月中,蛇蝎永不生”的字样。谷雨贴一般用黄表纸制作,用红色朱砂画出相关图案,再将谷雨贴张贴在害虫洞穴附近或墙壁上,表达人们渴求丰收、除去害虫的心情。

神鸡捉蝎

谷雨时节不仅有要农忙,还要多出去走走,呼吸新鲜空气,“走谷雨”就是谷雨时节的另一重要习俗。走谷雨不仅仅是出去走走这么简单,一般来说,人们会在谷雨这一天换上体面干净的衣服,或走街串巷,到村里各家各户里去玩耍,或探亲访友,和朋友亲戚联络感情,亦或是带上家人到公园、田野间散步踏青,感受美好春日的最后时光。总之,在谷雨这一天是不能闲在家里的。

走谷雨

走谷雨结束之后,人们回到家中,最好还要喝一杯“谷雨茶”,品尝春茶的清香,感受春天的味道。

谷雨品茗

除以上所提及的习俗之外,谷雨时节还有许多其他习俗。例如在沿海地区,人们要在谷雨这一天祭海,谷雨时节气温升高,海里的鱼会漂游至较浅的海域,正是渔民捕捞的最佳时节。所以,人们要进行祭海仪式,祈求海神保佑他们能够在海上丰收,整个场面十分隆重宏大。

隆重的祭海仪式

香椿在谷雨时节是人们最爱吃的食物之一,人们在春日采摘香椿,将吃“椿”看作吃“春”,寓意十分美好,同时,香椿也是一种营养价值极高的食物,十分有益于身体健康。

香椿叶

三、抓住春日的尾巴

谷雨时节百花开放,争奇斗艳,这时正是牡丹花最绚烂的时节,因此牡丹也被人们称为“谷雨花”。我国菏泽、洛阳等地大量种植牡丹花,一到谷雨时分,牡丹盛开,天地仿佛被花瓣沾满,花香四溢,正是欣赏游玩的最后时候,所以人们不妨放下手中劳烦的工作,在周末与家人一同前往牡丹盛开之地观赏。

牡丹花

现代社会里,人们有着各种各样的永远忙不完的事情,唯独没有了放松心情欣赏美景的时机,许许多多古人流传下来的节气习俗也逐渐成为“纸面”上的“文化遗产”,不再被人们知晓。但现在看来,古人流传下来的这些节日习俗,无不充满着对生活的希望与乐趣,即使是在田野辛苦劳作的农民,也有着属于他们的乐趣与休闲时光。那我们现代人是否能够抓住春天的尾巴,在谷雨时分出去走走看看,去欣赏这无尽的春光呢?

如此美好的春天,去踏青吧

文史君说

自古文人多惜春伤秋,春日是他们最喜爱的时光,为此流传下来了大量诗句。郑板桥便说:“ 正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间”。春日为文人增添了生活的乐趣,但这种乐趣却不为今人所继承。正所谓美好的总会逝去,春光一去不复返,希望我们能够珍惜一年当中最美好的时光,在工作学习之余学会如何生活。

参考文献

马晓璐:《细说谷雨--农耕智慧的见证》,《标准生活》2019年第4期。

陈超:《水与二十四节气之清明、谷雨》,《中国三峡》2018年第4期。

(作者:浩然文史·刘越)

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