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海南金钻凤梨,够甜不涩口,不用浸盐水,真的跟普通菠萝不一样

网络 2020-05-25


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春末初夏,是吃货们最爱的时节

大量的应季水果新鲜上市

而海南金钻凤梨也带着独特迷人的果香

迎来了它的成熟季

跨越半个中国,只为寻找最真的美味

凤梨不同于菠萝酸涩的口感

它皮薄肉厚,清甜多汁

切开那薄薄的果皮,露出金黄色的果肉

空气中弥漫着凤梨醉人的清香味

充盈的汁水顺着果肉的切面流淌

在所有凤梨品种中

金钻凤梨可以说是最常见、最优质的品种

果肉细腻无渣,汁水清润充盈

吃上一口,你会感受到它那恰到好处的甜

甜中带有一丝丝微酸

既不会酸涩的难以入口,也不会甜的腻人

连果芯都泛着甜蜜,拥有绝佳的黄金甜酸比

它之所以能有如此完美的口感

和它的种植环境有着直接的关系

金钻凤梨生长在“热带水果王国”——海南

这里全年日照充足,降雨充沛

全年长夏无冬,可以说是热带水果的天堂

得天独厚的地理条件

为金钻凤梨的生长奠定了优质基础

海南金钻凤梨要经过530天的漫长生长

180天的自然成熟

当地的果农严格遵循凤梨自然成熟时间

任其缓慢生长,自然成熟

生长周期中不会使用农药

降低酸度同时锁住了凤梨的甜蜜

成就了其8:2的绝佳甜酸比

比一般的凤梨更加甜嫩多汁

金钻凤梨从开花到成熟收获

需要一年半的时间

漫漫的生长期,让凤梨充分吸收各种天然养分

累积充足的糖分,甜度可高达17.8度

在天然大温室下生长的金钻凤梨

果肉紧致细嫩,汁水清润充盈

咬上一口,甜中带酸,清爽可口

果味浓纤维少,不塞牙不涩口

酸甜的汁水在嘴巴中肆意横流

每吃一口都如同久旱逢甘霖

感觉全身都清醒了~

其实菠萝16世纪才传入中国

因它的颜色亮黄,跟菠萝蜜相似

所以习惯叫它“菠萝”

而台湾因它果生于叶丛中

尖端有绿叶似凤尾

所以得名“凤梨”

所以菠萝和凤梨

其实只是同一种水果的不同名称

不过后来国内对凤梨进行培育

生产出新品种金钻凤梨

也叫“无眼菠萝”

凤梨除了让人欲罢不能的味道

其营养也十分丰富

包括维生素A、B1、有机酸类、尼克酸等

尤其以维生素 C 含量最高

凤梨还含有一种跟胃液相类似的酵素

可以分解蛋白,帮助消化

对身体健康很好~

鲜食菠萝时

口腔和嘴唇会有麻木刺痛的感觉

令人感到有些美中不足

往往大家都会通过泡盐水

让菠萝不那么“扎嘴”

而金钻凤梨切开洗洗就直接吃了

有没有很方便?

▲3分钟徒手切凤梨

爱吃菠萝

更爱菠萝带着热带水果的馥郁香气

但自己在家削个菠萝

没个30分钟还真搞不定

后来吃过海南金钻凤梨后

才知道,凤梨和菠萝,真的不一样!

如果果子可能皮上带一点青,凤梨的果皮会变成黄色就可以吃啦。



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